Le taboulé simplissime...

Mimi* Mar 16 Juil - 0:12

Vite fait... bien fait.... çà va avec toutes les viandes froides ou chaudes... et même le poissons.... en plus c'est parfait pour le club du "Rien foutre"......

Pour 6...8...10 personnes....
Dans un grand saladier.... vous versez....
1/3 de graines de couscous moyen
Du sel.... que vous mélangez....
Vous épluchez un concombre.. le coupez en petits cubes et passez au mixeur... versez sur la graine
Vous coupez 2 tomates en cubes et passez au mixeur aussi.... et versez sur la graine....
A l'aide s'une fourchette vous mélangez l'ensemble....
Couvrez d'une assiette et mettre dans le bas du frigo toute la nuit....
Le lendemain... vous mélangez la graine qui a gonflé... à la fourchette pour que les grains se détachent bien....
Vous préparez à part un vinaigrette... : vinaigre balsamique...ou citron.... huile d'olive.... ail....oignon ou échalote....
Mélangez le tout.... et au dernier moment si vous avez... ciselez quelques feuilles de menthe avant de servir et mélangez!

C'est tout! C'est sain... c'est délicieux et çà se digère très bien....
Peu de boulot et çà va avec tout...... et s'il en reste çà se garde deux ... trois jours au frigo..... $Tchin\'$

Sans* Mar 16 Juil - 8:23

C'est vraiment un plat de saison ....

Marie Thérèse Mar 16 Juil - 20:45

le taboulé aux fruits aussi c'est de saison ; fruits mélangés en dés, citron, graines de tournesol décortiquées (dans un magasin bio) pareil pour des graines de potiron, concassées aussi de noisettes etc, jus de citron

Mimi* Mer 17 Juil - 0:46

C'est vrai que le tien doit être délicieux avec du poisson grillé.... ou des brochettes de crevettes au coco... Génial!

$Tchin\'$ :65432:

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