le curry de MThé

faites revenir de la viande de votre choix avec des oignons. Ajoutez plusieurs pommes épluchées et coupées en petits morceaux (pour fondre plus vite dans la sauce) , et des bananes écrasées, laisser revenir un moment. Ajouter ensuite du lait de coco, de l'ail et du gingembre écrasés, des bouillons cubes, du curry et si vous voulez du coriandre en poudre, curcuma, et n'importe quelle autre épice mais c'est le curry qui doit dominer. Laisser mijoter doucement. Juste avant de servir parsemer de feuilles de coriandre ciselées et ajouter du yaourt velouté ; servir aussitôt avec du riz.
Faîtes le pour plusieurs fois car un coup de congélo lui fait le plus grand bien.

Cà m'inspire cette recette Marie T ..... j'attends de voir comment la Julie va la concrétiser ....