Le menu du jeudi

C'est cool ça. 
Moi c'était le vendredi que mon fils venait, mais avec le confinement ce n'est plus possible. Il vit à 25 km de chez moi.

oh ca me rappelle de bon souvenirs ..


mes petits enfants quand ils étaient au collège puis au lycée avaient outre le mercredi midi droit à un autre jour de la semaine pour ne pas aller à la cantine et venir manger avec moi, seul à seul .. une tradition qui me manque maintenant que collège et lycée sont finis .. ca a tissé des bons liens entre nous car ils y étaient très attachés

Bien sîr quand c'était "leur" jour .. le menu était avec leurs préférences !

N'empêche Lenz que pour ton menu de ce jeudi tu parles de chou rave en garniture ? moi je n'en ai fait que râpées en entrée .. tu nous dit comment tu les fais ?

Bien épluchés puis simplement vapeur dans la cocotte minute.
Puis j'ai fait des carottes Vichy plutôt que des poireaux, je les ai servis ensemble.

Ava, habituée aux gâteaux a boudé mon flan au caramel !

Merci Lenz

Ah ca me fait rire ta petite Ava qui est la Reine des gourmandes et a déjà des idées bien arrêtées en matière culinaire

ca m'a fait moins rire ! je trouve qu'elle ne boit pas assez de lait, c'est à cet âge qu'on fait ses réserves de calcium ...et puis la mère a une tendance à ne manger que des légumes, mince comme un fil, elle a un souci avec la nourriture, je ne voudrais pas qu'Ava suive ses traces ! 

tu as raison, petite comme ca il faut tous les éléments nécessaires à la croissance

Pas facile d'en parler certainement à ta belle-fille ?

Bein non, pas facile d'en parler, je préfère ne pas me brouiller avec elle; mais je vois que mon fils en souffre car il se sent obligé de faire la grosse voix pour contre balancer sa permissivité totale ! 

Bref, ils viennent jeudi et je n'ai pas la moindre idée de ce que je vais faire, peut-être un baeckehoffe si je trouve des pieds des cochons.

Je le connais ce plat et c est une tuerie !! Je ne savais pas qu il y avait des pieds de chou cochon dedans   Donc ça reste une tuerie à déguster

J'ai retrouvé une vielle recette de ma mère écrite en Allemand.
Il s'agit d'un gâteau au pavot pommes et noix.jai l'impression qu'elle a oublié le beurre,on verra bien

Le baeckehoffe cuit largement 2h30 dans son pot.
Promis je fais des photos à la sortie du four

sont très chouettes tes repas du jeudi et très empreints des traditions familiales ! j'adore

Bon app'

Demain,tagine au lapin, courgettes raisins secs pruneaux.
Accompagné d'une polente que je ferai revenir au beurre.
Gâteau pavot si j'ai le temps.

Ah là ça ne me dit vraiment rien. Le lapin avec des pruneaux ce n'est pas du tout mon truc.

Bof,dans le tagine on met ce qu'on veut....je vais même ajouter des tendrons de veau.